Mese: luglio 2012

Le zucchine

Le Zucchine (Cucurbita Pepo) appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee, sono tra gli ortaggi più consumati nella stagione estiva. Grazie al loro altissimo contenuto d’acqua (95%) e di potassio, infatti, si presentano come dei veri e propri integratori contro gli effetti del caldo estivo. Il potassio le rende un un alimento “antifatica”, in quanto aiuta nel recupero e nel rinvigorimento contro la spossatezza.
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I Pomodori

Pieni di vitamine del gruppo B, acido ascorbico, vitamina D e, soprattutto vitamina E, questi ortaggi si prestano a reintegrare le sostanze rilasciate a causa del sudore e dalla fatica soprattutto durante il caldo intenso.
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