Categoria: Ital corner

Il Rosmarino

Il rosmarino è un ottimo tonico generale; ha una forte azione stimolante e fortificante sull'organismo. Indicatissimo negli stati di astenia ( affaticamento fisico e mentale).
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La cicoria

Così incredibilmente ricca di sostanze genuine, la Cicoria si presta a numerosi utilizzi per aiutare l’organismo, soprattutto durante un periodo di passaggio così importante come quello tra l’inverno e la primavera.
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Echinacea

Questa pianta è rinomata per il suo diffusissimo utilizzo soprattutto contro i malanni legati alla stagione fredda e al raffreddamento, infatti i componenti della radice dell'Echinacea contengono acidi che hanno proprietà antivirale (acido caffeico), contengono inoltre flavonoidi vari, acidi grassi insaturi e oli essenziali e polisaccaridi.
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Il Radicchio

Grazie all'alto contenuto di acqua insieme a fibre e principi amari (intibina) che stimolano i succhi gastrici, il Radicchio favorisce la digestione e la secrezione della bile contribuendo all'equilibrio intestinale e ha grandi proprietà disintossicanti.
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Lo zenzero

Lo zenzero è l’alimento per eccellenza che genera calore e disperde il freddo, con le sue molteplici qualità e proprietà è un ottimo rimedio o aiuto contro numerosi fastidi e patologie.
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Il Finocchio

Degna di nota la presenza di flavonoidi come l'isoquercitrina e la rutina che insieme alla cumarina sono gruppi di fitoestrogeni (molecole prodotte dal mondo vegetale che si legano al recettore degli estrogeni) che aiutano ad equilibrare il livello ormonale femminile.
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La melanzana

La melanzana è originaria dell'India. Sembra che in Europa fosse sconosciuta fino al sedicesimo secolo.
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I peperoni

La vera particolarità è l’altissima presenza di vitamine che contribuisce a farne un alimento prezioso nella nostra alimentazione. Infatti con livelli di Vitamina C pari a circa 126 mg ogni 100g il peperone è tra le verdure che contengono il maggior quantitativo di questa vitamina.
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Le zucchine

Le Zucchine (Cucurbita Pepo) appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee, sono tra gli ortaggi più consumati nella stagione estiva. Grazie al loro altissimo contenuto d’acqua (95%) e di potassio, infatti, si presentano come dei veri e propri integratori contro gli effetti del caldo estivo. Il potassio le rende un un alimento “antifatica”, in quanto aiuta nel recupero e nel rinvigorimento contro la spossatezza.
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I Pomodori

Pieni di vitamine del gruppo B, acido ascorbico, vitamina D e, soprattutto vitamina E, questi ortaggi si prestano a reintegrare le sostanze rilasciate a causa del sudore e dalla fatica soprattutto durante il caldo intenso.
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